胶水印刷过程中产生的废气成分主要包括以下几类：

1. 挥发性有机化合物（VOCs）：如乙酸乙酯、乙酸丁酯、甲苯、二甲苯、异丙醇等。这些物质具有挥发性，是废气中的重要组成部分，且部分具有毒性。

2. 醇类：常见的有乙醇、甲醇等。

3. 醛类：例如甲醛，对人体健康存在潜在危害。

4. 胺类：如乙二胺等，具有刺激性气味。

5. 苯系物：包括苯、甲苯、乙苯等。

6. 其他成分：还可能存在一些微量的卤代烃、硫化物等。

工业油烟净化设备需要注意的是，废气的具体成分会受到胶水的种类、印刷工艺、操作条件等多种因素的影响。